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专业酒店设计可以避免哪些问题?

品竹设计 2019/5/5 0:00:00

  

  

  酒店设计对设计师专业度要求极高,它直接影响酒店前期施工及后期运营成本,决定投资与经营成功与否。由于一些投资者、设计者忽视或不懂酒店的规划与设计,致使酒店设计中存在很多问题。



  

  1.缺乏市场调研

  

  酒店设计前,必须先对项目所在地进行地域环境分析、市场调研、酒店定位、项目可行性分析等工作。如果前期设计团队没有介入到酒店筹建工作 ,投资人调研工作不完善,仅凭参观了几家酒店的感性认识,就拍板酒店类型及定位,会增加整个项目营销难度及投资风险。

  

  2.金玉其外

  

  有的酒店外观很漂亮,但内部功能规划、动线设计及室内装饰设计很不专业,缺少人性化,实用性,艺术性。酒店开始运转后无法满足宾客需要,只能增加改造成本或二次投入。有的酒店甚至连弥补原设计缺陷(如配比失调)的机会都没有。很重要的原因就是设计师不懂酒店管理的需求,前台和后场的配比关系,没有从酒店特有属性和宾客的消费需求出发,而是从纯建筑艺术的角度甚至是从家装的设计思路进行设计。

  

  3.缺乏特色

  

  设计新酒店没有因地制宜,也没有与满足酒店经营和消费者的需求相挂钩,只是单纯模仿某一家酒店或综合模仿多家酒店,甚至继承了原有设计的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒店的复制,酒店外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。


 


  4.缺乏文化内涵

  

  酒店可以为顾客创造多种文化:建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在很多新建酒店的设计缺少主题,过分追求时尚,使大量资金、新产品、新材料、新技术堆砌和拼凑,整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒店的整个氛围很不协调。大部分酒店用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。通版产品能满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化。

  

  5.单兵作战

  

  就酒店设计本身来说,其分工是极其精细的。包括功能规划及动线设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、家具设计、灯光设计、智能化设计等内容。在我国新建酒店的设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配1-2名新手作为助手。由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出,很难出精品设计。

  

  6.个人意志

  

  有的投资人将个人意志,喜好强加到酒店设计中来,违背了酒店经营管理及市场需求。非专业设计师亦不熟悉酒店的运营管理和宾客需求,在设计酒店时一味跟随酒店投资人的意愿思考问题。这样的设计缺乏市场前瞻性,忽略酒店长期的运营价值。有些设计技巧虽然可以节省短期投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。专业的酒店设计理念应以满足酒店经营管理和客人消费需要出发,增值和引领客户的消费。


  

  7.局部翻新

  

  老物业改造中,有些投资人没有进行系统研究和设计,对原有的建筑或老店修修补补,改造成新酒店,但整体上依然没有考虑到现代市场发展和市场前瞻性,无法有效改善酒店运营状况。或大酒店的局部更新改造的效果与整体不协调、没有统一规划,仍然需要继续改造。


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